Вы один из трех американцев, который каждое утро глотает поливитамины, возможно, запивая их глотком воды? Правду об этой популярной привычке может быть трудно проглотить.
«Большинству людей было бы лучше просто выпивать полный стакан воды и не принимать витамины », — говорит доктор Питер Коэн, адъюнкт-профессор медицины Гарвардской медицинской школы и терапевт Кембриджского альянса здравоохранения, входящего в Гарвард. Помимо экономии денег, вы получите удовлетворение от того, что не поддадитесь вводящим в заблуждение маркетинговым схемам.
Это связано с тем, что среднестатистическому взрослому американцу ежедневный прием поливитаминов не дает какой-либо значимой пользы для здоровья, как недавно было отмечено Целевой группой по профилактическим услугам США (USPSTF). Их обзор, опубликованный в JAMA , в котором проанализированы 84 исследования с участием почти 700 000 человек, не нашел практически никаких доказательств того, что прием витаминных и минеральных добавок помогает предотвратить рак и сердечно- сосудистые заболевания , которые могут привести к сердечным приступам и инсульту, а также не помогает предотвратить раннюю смерть. .
«У нас есть убедительные доказательства того, что подавляющему большинству людей прием поливитаминов не поможет», — говорит доктор Коэн, эксперт в области исследований и регулирования пищевых добавок.
Кому могут понадобиться поливитамины или индивидуальные добавки?
Однако есть некоторые исключения. Сильно ограничительные диеты и желудочно-кишечные заболевания или определенные операции по снижению веса, которые вызывают плохое усвоение питательных веществ, являются примерами причин, по которым могут быть рекомендованы поливитамины или отдельные витамины. Ежедневная добавка витамина D может быть необходима, когда человек недостаточно находится на солнце. Ваш врач может порекомендовать добавки железа, если у вас низкий уровень эритроцитов (анемия).
Почему трудно отказаться от привычки ежедневно принимать поливитамины?
Опросы предполагают, что люди принимают витамины, чтобы оставаться здоровыми, чувствовать себя более энергичными или обрести душевное спокойствие, согласно редакционной статье, сопровождающей обзор USPSTF. Эти убеждения проистекают из мощного повествования о том, что витамины являются полезными и естественными, которое существует почти столетие.
«Этот нарратив нравится многим группам нашего населения, в том числе людям, которые являются прогрессивными вегетарианцами, а также консерваторам, которые с подозрением относятся к науке и думают, что врачи не замышляют ничего хорошего», — говорит доктор Коэн.
Недоказанные маркетинговые заявления о пищевых добавках
Производство витаминов обходится очень недорого, поэтому компании могут вкладывать много денег в рекламу, говорит доктор Коэн. Но поскольку FDA регулирует пищевые добавки как продукты питания, а не как лекарства, отпускаемые по рецепту или без рецепта, агентство только отслеживает заявления, касающиеся лечения болезней.
Например, производители добавок не могут сказать, что их продукт «снижает риск сердечных заболеваний». Но на их этикетках разрешено включать такие фразы, как «способствует оздоровлению сердца » или «поддерживает иммунитет», а также расплывчатые обещания о снятии усталости и низкой мотивации.
«Производителям пищевых добавок разрешено продавать свою продукцию так, как если бы они приносили пользу, когда на самом деле никакой пользы не существует. Это закреплено в законе», — говорит доктор Коэн. Целесообразно отметить юридически требуемый отказ от ответственности на каждом продукте: «Эти заявления не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний».
Но даже резкие формулировки в этом отказе от ответственности — «не предназначены для диагностики, лечения, излечения или предотвращения» — похоже, не влияют на то, как люди воспринимают маркетинговые заявления.
Хотя поливитамины не помогают, по крайней мере, они не вредны. Но деньги, которые люди тратят на них, лучше было бы потратить на покупку здоровой пищи, говорит доктор Коэн.
