Фолиевую кислоту также называют витамином B9, также известным как фолиевая кислота и фолиевая кислота. Фолиевая кислота была впервые выделена в 1941 году из листа шпината (название кислоты происходит от слова folianum, что на латыни означает «лист»). Фолацин - это вещество желтого цвета, которое легко растворяется в воде, но при этом очень нестабильно - среди прочего оно разрушается. под воздействием солнечного излучения и высоких температур. Витамин B9 - экзогенный витамин, то есть он не синтезируется в организме - его системные резервы истощаются в среднем через 2-4 месяца.
Всасывание фолиевой кислоты из пищи
Фолиевая кислота содержится в основном в зеленых овощах, таких как: итальянская капуста, салат, брокколи или брюссельская капуста (50-100 мг на 100 г продукта). Еще больше можно найти в шпинате и петрушке (даже 150-250 мг в 100 г продукта). Однако самым богатым источником фолиевой кислоты будут субпродукты животных (например, говядина и печень птицы), зародыши пшеницы и отруби, а также более дорогие хлебобулочные изделия (более 250 мг на 100 г). Фолиевая кислота всасывается из пищи в разной степени в зависимости от свежести продуктов и способа их обработки - чем свежее и менее обработано продукт, тем выше его усвояемость. Потери витаминов с пищей могут достигать 90% от их первоначального содержания - этого достаточно, если мы готовим или тушим данный продукт слишком долго или храним его несколько дней в неподходящих условиях (например,
Кому и для чего нужна фолиевая кислота?
Фолиевая кислота необходима для правильного функционирования нашего организма, независимо от возраста и пола. Фолацин выполняет ряд важных функций в организме, в том числе: он участвует в делении клеток, регулируя их рост и функционирование; принимает участие во многих обменных процессах (в том числе аминокислот); участвует (вместе с витамином B12) в регуляции образования и созревания эритроцитов. Достаточный уровень фолиевой кислоты в крови может помочь предотвратить сердечные заболевания, инсульты и венозные сгустки, а также предотвратить анемию и депрессию.
Фолиевая кислота и беременность
Фолиевая кислота в первую очередь связана с проблемами, связанными с беременностью. Почему? Следовательно, соответствующий уровень в организме матери может защитить ребенка от возникновения врожденных дефектов нервной трубки и нервной системы (включая расщелину позвоночника, церебральную или менингеальную грыжу, гидроцефалию, анэнцефалию). Используя соответствующие добавки фолиевой кислоты, можно избежать неприятных и опасных последствий для здоровья и жизни плода. Прием фолиевой кислоты особенно рекомендуется женщинам, пытающимся забеременеть (как минимум за 3-4 месяца до планируемой беременности), и всем сексуально активным женщинам в репродуктивном периоде из-за риска незапланированной беременности. Чаще всего мы используем добавки Фолик и Фолик Мама.(подготовлено для беременных, адаптировано к различным срокам беременности).
