Ресторанное блюдо в домашних условиях. Если вы предпочитаете готовить говядину, этот рецепт спасет вам жизнь. Мясо готовится просто и быстро (без дополнительного тушения). Очень вкусно и оригинально, попробуйте.
Изображение
Выбери свой рецепт
Тебе понадобится
- 300 г говядины,
- 50 мл соевого соуса,
- 1 луковица,
- 2 зубчика чеснока,
- перец чили по вкусу,
- 1,5 ст. ложки растительного масла
- вода по вкусу.
Руководство пользователя
1
Мясо промыть, срезать лишнее, обсушить. Нарежьте мясо, а затем каждую полоску нарежьте полосками.
2)
Очистите перец чили от семян, нарежьте плодоножку, нарежьте тонкой соломкой. При желании очищенный перец можно положить целиком - кто любит. Если вы готовите для детей, лучше не использовать перец. Хотя младенцы у всех разные, обратите внимание на вкусовые предпочтения.
3)
Готовую говядину с перцем чили выложить в миску. Зубчики чеснока измельчить любым удобным способом и добавить к мясу. Полить мясо соевым соусом, перемешать. Оставьте мясо в маринаде на час.
4
Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. При желании лук можно нарезать соломкой.
5
Нагрейте масло на сковороде и обжарьте лук до золотистой корочки.
6
Выложите маринованную говядину на сковороду поверх золотистого лука. Постоянно помешивая, обжарить мясо 15 минут.
7
На этом этапе вы можете настроить стол. Но если хочется более нежного мяса, налейте в кастрюлю кипяток и тушите говядину несколько часов.
8
Подавать готовое мясо со свежими овощами.
