Классический яичный салат
Яичный салат «Два соуса»
Яичный салат (Egg Salad) — довольно популярная закуска в США, которую готовят из вареной курицы или перепелиных яиц. Подавайте яичный салат с поджаренными ломтиками хлеба, крекерами или заправленным между двумя булочками с пшеничными гамбургерами.
Изображение
Выбери свой рецепт
Классический яичный салат
Ингредиенты
4 больших куриных яйца или 16 перепелов;
1 стебель зеленого лука;
1/2 стебля сельдерея;
1/2 ст. ложки измельченного укропа;
1 ст. столовая ложка натурального йогурта;
1 ст. столовая ложка майонеза;
1 чайная ложка дижонской горчицы;
соль перец.
Готовка:
1. Отварить яйца до готовности. Очистить скорлупу и нарезать яйца средними кубиками. Лук и сельдерей промыть, обсушить бумажными полотенцами и мелко нарезать.
2. Смешать все ингредиенты салата, добавить щепотку мелкой соли и свежемолотый черный перец, снова перемешать. Салатный пакетик на время убрать в холодильник.
3. Достаньте яичный салат из холодильника. Используйте его как начинку для бутербродов и бутербродов. Еще можно приготовить такую простую закуску: на ложку яичного салата выложить острые сухарики и украсить веточкой укропа.
