Средиземноморская диета, богатая овощами, цельнозерновыми и рыбой, может снизить риск умственного снижения, показывают два исследования Национального института глаз США (NEI).
«Мы не всегда обращаем внимание на нашу диету. Нам необходимо изучить, как питание влияет на мозг и глаза», - заявила ведущий автор доктор Эмили Чу в пресс-релизе NEI. Она является директором отдела эпидемиологии и клинического применения института.
Исследователи проанализировали данные исследования возрастных глазных болезней (AREDS) и последующего исследования AREDS2. Исследования, в которых приняли участие 8000 человек, были направлены на изучение возрастной дегенерации желтого пятна, связанной с глазными заболеваниями.
В начале обоих исследований диеты участников оценивались, в том числе их среднее потребление определенных компонентов средиземноморской диеты за предыдущий год. Помимо овощей, цельнозерновых и рыбы, этот тип питания богат цельными фруктами, орехами, бобовыми и оливковым маслом.
Средиземноморская диета также предполагает меньшее потребление красного мяса и алкоголя.
AREDS проверил умственную (когнитивную) функцию участников через пять лет, а AREDS2 проверил умственную функцию в начале и снова через два, четыре и 10 лет.
У тех, кто наиболее внимательно следил за средиземноморской диетой, был самый низкий риск умственных расстройств.
Хотя исследование не может доказать прямую причинно-следственную связь, высокий уровень потребления рыбы и овощей, по-видимому, обеспечивает максимальную защиту. В 10 лет у тех из AREDS2, кто ел больше всего рыбы, был самый медленный темп умственного снижения.
По словам исследователей, различия в умственных функциях между участниками с самым высоким и самым низким соблюдением средиземноморской диеты были относительно небольшими, а это означает, что маловероятно, что люди будут иметь различие в повседневной психической функции.
Но на популяционном уровне результаты ясно показывают, что психические функции и здоровье мозга зависят от диеты, по словам авторов. Результаты были опубликованы 14 апреля в журнале Alzheimer's and Dementia .
Исследователи также обнаружили, что люди с геном APOE, который подвергает их более высокому риску развития болезни Альцгеймера, в среднем имели более низкие показатели когнитивных функций и больший умственный упадок, чем люди без этого гена.
Преимущества строгого соблюдения средиземноморской диеты были одинаковыми для людей с геном APOE и без него. По словам исследователей, это означает, что влияние диеты на умственную функцию не зависит от генетического риска болезни Альцгеймера.
