Чизкейк - популярный американо-европейский десерт, представляющий собой тонкий песок или бисквит, покрытый толстым слоем нежных добавок сливочного сыра. Приготовление чизкейка в домашних условиях требует определенных навыков, поэтому, если вы не уверены в своих навыках, попробуйте сначала испечь мини-чизкейки - их рецепт довольно прост.
Изображение
Выбери свой рецепт
Тебе понадобится
- 130 г песочного печенья типа «Юбилейное».
- 60 г сливочного масла
- 280 г творога
- 90 г сливок или сметаны
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- ванильный сахар
Руководство пользователя
1
Песочное печенье нарезать кружочками, перелить в глубокую миску и нарезать до крошки. Сливочное масло растопить (можно в микроволновке), затем смешать с печенью, перемешать массу.
Изображение
2)
Приготовьте кексы порциями - можно использовать металл или силикон. Положите в каждую ячейку бумажную капсулу, лучше всего без фото или со световым рисунком. Небольшой пласт печенья выложить в капсулы и взбить ложкой.
Изображение
3)
Сливочный сыр и сахарный песок взбить на небольшой скорости в блендере или миксере венчиком.
Изображение
4
Добавить сливки или сливки, снова взбить смесь на невысокой скорости миксера. Взбить куриное яйцо и перемешать. Это должна быть не очень жидкая однородная смесь.
