Младенцы из домашних хозяйств, сообщающих об очень низкой «продовольственной безопасности», показателе доступа к адекватному и здоровому питанию, как правило, весят больше, чем дети из семей с относительно высокой продовольственной безопасностью, предполагает новое исследование, проведенное исследователем из Bloomberg School of Public при Джонсе Хопкинсе. Здоровье.
В ходе исследования было отслежено около 700 младенцев в Северной Каролине в течение первого года их жизни с регулярными интервью с матерями младенцев. Исследователи обнаружили, что, когда матери сообщали об очень низкой продовольственной безопасности в соответствии со стандартным государственным опросом, младенцы с большей вероятностью имели индекс массы тела (ИМТ) выше среднего, более высокий уровень жира и другие показатели, указывающие на больший риск ожирения.
Причины связи между отсутствием продовольственной безопасности и повышенным риском ожирения еще не изучены, но могут быть связаны с плохим питанием и перекармливанием. Результаты показывают, что отсутствие продовольственной безопасности в домашних условиях может быть особенно опасным для младенцев, учитывая, что диета и прибавка в весе в младенчестве потенциально могут иметь большое влияние на будущие риски ожирения и связанных с ним состояний здоровья.
Исследование было опубликовано 28 августа в журнале Pediatrics .
Ведущий автор исследования Сара Бенджамин-Нилон, доктор философии, доктор медицинских наук, доцент кафедры здравоохранения, поведения и общества Блумбергской школы Хелайн и Сидни Лернер начала исследование в 2013 году, когда она была преподавателем в Школе клинических исследований Университета Дьюка. Медицина и завершила сбор данных в 2017 году в школе Bloomberg. 666 младенцев, отслеживаемых в исследовании, были из малообеспеченных семей в Дареме, Северная Каролина. Большинство младенцев (68,6 процента) были афроамериканцами, 14,9 процента были белыми, а годовой доход 55,4 процента семей составлял менее 20 000 долларов. Бенджамин-Нилон и ее коллеги посетили дома младенцев, когда им было 3, 6, 9 и 12 месяцев, и опросили матерей по телефону еще восемь раз в течение года.
