Дети школьного возраста могут играть важную роль в снижении частоты инсультов, поскольку первое исследование в Китае, опубликованное сегодня в BMJ , показывает, что приложение может помочь семьям сократить потребление соли, которая связана с плохим состоянием сердечно-сосудистой системы. Исследователи обнаружили, что у взрослых участников наблюдалось 8-процентное снижение потребления соли, что сопровождалось положительным снижением систолического артериального давления. Эти результаты заслуживают внимания с точки зрения контекста, учитывая их важные знания в области общественного здравоохранения: они были получены в реальных условиях; его можно масштабировать; и общая сложность изменения отношения к соли в рационе. Более широкие исследования показывают, что сокращение потребления соли на этих уровнях предотвратило бы 250 000 инсультов и сердечных приступов в год только в Китае.
«Слишком много соли повышает кровяное давление и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В отличие от развитых стран с высоким потреблением соленых обработанных пищевых продуктов, в Китае большая часть соли добавляется на кухне. Поэтому, если мы хотим сократить потребление соли и спасти жизни, мы действительно Необходимо изменить то, как люди готовят и едят свою пищу. Начальные школы являются хорошо организованными местами, где образование по снижению потребления соли может быть интегрировано в существующие учебные программы по санитарному просвещению, и почти все семьи могут получить образование через школьников в долгосрочной перспективе. Поддерживаемая школьная модель имеет большой потенциал для снижения потребления соли всем населением Китая», — сказал Пухонг Чжан, заместитель директора Института глобального здравоохранения Джорджа в Центре медицинских наук Пекинского университета.
«Это исследование представляет собой новый и осуществимый подход к сокращению потребления соли населением, где большая часть соли в рационе добавляется потребителями. Общенациональное внедрение может поддержать усилия по сокращению потребления соли, что приведет к сокращению потребления соли населением Китая и, следовательно, сокращение числа инсультов и сердечных заболеваний», — сказал профессор Фэн Хэ, профессор глобальных исследований в области здравоохранения Лондонского университета королевы Марии и ведущий автор.
«Это исследование позволило снизить потребление соли и артериальное давление с помощью приложения для смартфона. Учитывая разрушительное воздействие соли на здоровье, все страны должны принять меры по сокращению потребления соли, в том числе такие приложения, как AppSalt», — сказал профессор Грэм МакГрегор. , председатель WASSH (Всемирная акция против соли, сахара и здоровья), профессор сердечно-сосудистой медицины Лондонского университета королевы Марии и соавтор.
Для исследователей общественного здравоохранения исследование AppSalt дает важные выводы. Во-первых, это подтверждает идею о том, что начальные школы предлагают эффективные и масштабируемые пути улучшения здоровья семей. Во-вторых, он показывает, как технологии мобильного здравоохранения можно использовать с санитарным просвещением в реальных условиях. При соответствующем обучении и контроле люди с минимальными знаниями в области общественного здравоохранения могут использовать систему на основе приложений для обучения, постановки целей и отслеживания прогресса.
Партнеры в Шицзячжуане, Лучжоу и Юэяне были воодушевлены положительными результатами и надеются на распространение модели на более широкие школы.
Об исследовании
Исследование финансировалось Национальным институтом исследований в области здравоохранения (NIHR). В исследовании, проводившемся в течение 12 месяцев, использовалось параллельное кластерное рандомизированное контролируемое испытание в трех городах в провинциях Хэбэй, Сычуань и Хунань с участием 54 начальных школ , в которых обучалось около 600 детей и 1200 взрослых. Наряду с приложением в пакет мер вмешательства были включены поддерживающая школьная среда (плакаты в классе и т. д.) и офлайн-мероприятия, включая конкурсы искусства и знаний, а также семинары для родителей и детей.
AppSalt был установлен на смартфоны родителей, а соответствующее мини-приложение WeChat — на смартфоны учителей для управления успеваемостью. Приложение AppSalt было разработано для охвата рутинной учебной программы по санитарному просвещению и уроков по снижению потребления соли. Семьи завершили онлайн-сессии вопросов и ответов, а также практические занятия, такие как приготовление и/или покупка обедов с пониженным содержанием соли. Только взрослые могли использовать приложение, и детям было приказано следить за тем, чтобы родители или бабушки и дедушки выполняли уроки вместе с ними. Потребление соли контролировалось с использованием семидневного метода оценки соли, включающего дневник потребления соли с информацией, записанной в приложении. Участники могли отслеживать свой прогресс в достижении солицелевые показатели сокращения. В начале и в конце исследования исходный уровень и результаты измерялись двумя последовательными 24-часовыми сборами мочи.
