Здоровая качественная средиземноморская диета частично изменяет связь между ожирением и смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний, согласно новому исследованию, опубликованному на этой неделе в PLOS Medicine Карлом Микаэльссоном из Университета Упсалы, Швеция, и его коллегами.
В 2015 году более высокая масса тела (ИМТ) стала причиной 4,0 миллионов смертей во всем мире, и более двух третей этих смертей были вызваны сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ). Исследования показали, что другие факторы, в том числе здоровый режим питания, могут изменить более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний, связанный с более высоким ИМТ. В новом исследовании исследователи изучали ИМТ, диету и смертность среди 79 003 взрослых шведов, включенных в когорту шведской маммографии и когорту шведских мужчин. Соблюдение средиземноморской диеты (mMED) оценивалось по шкале от 0 до 8, включающей информацию о потреблении фруктов и овощей, бобовых, орехов, нерафинированного или богатого клетчаткой зерна, рыбы, красного и обработанного мяса и оливкового масла. . Также была доступна информация о возрасте, физической активности, курении и социально-экономическом положении участников когорты.
За 21 год наблюдения умерло 30 389 человек (38% участников). Среди лиц с избыточной массой тела группой с самым низким отношением рисков (HR) смертности от всех причин были лица с высоким mMED (HR 0,94; 95% ДИ 0,90-0,98 по сравнению с лицами с нормальным весом.и высокий mMED). У лиц с ожирением, у которых также был высокий уровень mMED, не было значительно более высокой смертности по сравнению с людьми с нормальным весом и высоким mMED (HR 1,03; 95% ДИ 0,96–1,11). И наоборот, люди с нормальным ИМТ, но низким mMED имели более высокую смертность (HR 1,60; 95% CI 1,48–1,74), чем люди с нормальным весом и высоким mMED. В отношении смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, на которую приходилось 12 064 случаев смерти, результаты были в целом аналогичными. Тем не менее, хотя приверженность средиземноморской диете снизила мораль по ССЗ, связанную с высоким ИМТ, полностью этому противодействовать не удалось. Более того, более низкий ИМТ не противодействовал повышенной смертности от ССЗ, связанной с низким mMED.
«Эти результаты показывают, что соблюдение здоровых диет, таких как средиземноморская диета, может быть более подходящим направлением, чем предотвращение ожирения для предотвращения общей смертности», - говорят авторы. «Тем не менее, здоровая диета не может полностью противодействовать более высокой смертности от ССЗ, связанной с ожирением».
