Звездочки из корицы с сахарной глазурью
Ванильный полумесяц
Традиционное песочное печенье
Ром Шоколадный Торт
Конденсированные цукаты кексы
Выпекать печенье в канун Рождества - это старая европейская традиция, уходящая корнями в глубокое прошлое. Существует легенда о монахе, который случайно добавлял в тесто специи, а затем помещал от него различных персонажей на библейские темы, но точных сведений об этом не сохранилось. Так или иначе, печенье с имбирем, корицей и ванилью и по сей день является непременным атрибутом Рождества. Вот одни из самых популярных рецептов печенья и другой праздничной выпечки.
Изображение
Выбери свой рецепт
Звездочки из корицы с сахарной глазурью
Ингредиенты
Для теста
200 г пшеничной муки
80 г сливочного масла (размягченного)
60 г сахара
40 г молотого миндаля
1 яйцо
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Для глазури
60 г сахарной пудры
несколько капель воды
Пошаговое приготовление:
1. Тщательно растереть ложкой сливочное масло и сахарный песок до получения пышной массы однородной консистенции. Вбить яйцо, смешать просеянную через кухонное сито миндаль, корицу и муку с разрыхлителем (разрыхлителем). Замесите довольно крутое тесто и сформируйте шар.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Раскатайте тесто на подготовленной рабочей поверхности пластом высотой около 1/2 см. Фигурными надрезами вырежьте печенье в виде звездочек.
3. Выложите заготовки на смазанном маслом противне и запекайте 8-10 минут, не подрумянивая. Для приготовления глазури соедините сахарную пудру и немного воды, нанесите массу кулинарной кистью на охлажденное печенье. Дайте ему хорошо высохнуть.
