Будь то перелет через часовые пояса, круглосуточная работа в школе или ночная смена, хроническое нарушение нашего циркадного ритма - или внутренние биологические часы - могут нанести ощутимый урон всему, от сна, настроения и обмена веществ до риска определенных заболеваний. все больше исследований показывает.
Но новое исследование Университета Колорадо в Боулдере, финансируемое ВМС США, предполагает, что простые пищевые соединения, известные как пребиотики, которые служат пищей для полезных кишечных бактерий, могут сыграть важную роль в том, чтобы помочь нам быстрее прийти в норму.
«Эта работа предполагает, что, продвигая и стабилизируя полезные бактерии в кишечнике и выделяемые ими метаболиты, мы сможем сделать наши тела более устойчивыми к нарушениям циркадных ритмов», - сказала старший автор Моника Флешнер, профессор интегративной физиологии.
Исследование на животных , опубликованное в журнале Brain, Behavior and Immunity , является последним, в котором предполагается, что пребиотики - не путать с пробиотиками, содержащимися в ферментированных продуктах, таких как йогурт и квашеная капуста, - могут влиять не только на кишечник, но также на мозг и поведение. .
Эти неперевариваемые углеводы, которые содержатся в большом количестве во многих волокнистых продуктах, включая лук-порей, артишок и лук, а также в грудном молоке, проходят через тонкий кишечник и задерживаются в кишечнике, питая триллионы обитающих там бактерий.
Предыдущие исследования авторов показали, что крысы, выращенные на корме с пребиотиками, лучше спали и были более устойчивыми к некоторым физическим воздействиям острого стресса.
В новом исследовании, являющемся частью проекта нескольких университетов, финансируемого Управлением военно-морских исследований, исследователи стремились выяснить, могут ли пребиотики также способствовать устойчивости к сбоям в работе организма из-за таких вещей, как нарушение биоритма, нерегулярный график работы или отсутствие естественного дневного времени. свет - реальность, с которой живут многие военнослужащие.
«Они путешествуют по всему миру и часто меняют часовые пояса . Для подводников, которые могут находиться под водой в течение нескольких месяцев, нарушение циркадного ритма может стать настоящей проблемой», - сказал ведущий автор Роберт Томпсон, научный сотрудник лаборатории Флешнера. «Цель этого проекта - найти способы смягчить эти эффекты».
Как здоровый кишечник может предотвратить смену часовых поясов
Исследователи выращивали крыс либо на обычной пище, либо на корме, обогащенном двумя пребиотиками: галактоолигосахаридами и полидекстрозой.
Затем они манипулировали еженедельным циклом свет-темнота крыс в течение восьми недель, что эквивалентно путешествию в часовой пояс на 12 часов вперед каждую неделю в течение двух месяцев.
Крысы, которые ели пребиотики, быстрее изменили свои циклы сна и бодрствования и внутреннюю температуру тела (которая также может быть сброшена, когда внутренние часы отключены) и сопротивлялись изменениям в кишечной флоре, которые часто сопровождаются стрессом.
«Это одно из первых исследований, в котором потребление пребиотиков связано с определенными бактериальными изменениями, которые влияют не только на сон, но и на реакцию организма на нарушение циркадного ритма», - сказал Томпсон.
Исследование также делает важный шаг вперед в ответе на вопрос: как простое употребление крахмала может повлиять на то, как мы спим и чувствуем себя?
Исследователи обнаружили, что те, кто соблюдали пребиотическую диету, содержали обилие нескольких полезных для здоровья микробов, включая Ruminiclostridium 5 (показано в других исследованиях для уменьшения фрагментированного сна) и Parabacteroides distasonis.
У них также был существенно другой «метаболом», набор побочных продуктов метаболизма, производимых бактериями в кишечнике.
Проще говоря: животные, которые принимали пребиотики, содержали больше полезных бактерий, которые, в свою очередь, производили метаболиты, которые защищали их от чего-то вроде смены часовых поясов.
Стоят ли добавки?
В настоящее время в CU Boulder проводятся клинические испытания, чтобы определить, могут ли пребиотики оказывать аналогичное воздействие на людей.
Исследование может привести к созданию индивидуализированных смесей пребиотиков, предназначенных для людей, чья карьера или образ жизни подвергают их частым нарушениям циркадных ритмов.
Между тем, может ли простая нагрузка на бобовые и другие продукты, богатые этими соединениями, помочь вашему телу идти вовремя? Они говорят, что это не невозможно, но маловероятно, отмечая, что крыс кормили чрезмерным количеством пребиотиков с точки зрения человека.
Почему бы просто не проглотить полезные бактерии напрямую, через продукты, богатые пробиотиками, такие как йогурт?
Это также может помочь, но пребиотики могут иметь преимущество перед пробиотиками в том, что они поддерживают уже существующие дружественные бактерии, а не вводят новый вид, который может прижиться, а может и не прижиться.
А как насчет пребиотических пищевых добавок?
«Если вы счастливы, здоровы и находитесь в равновесии, вам не нужно принимать кучу продуктов с пребиотиками» , - сказал Флешнер. "Но если вы знаете, что столкнетесь с проблемой, вы можете взглянуть на некоторые из доступных пребиотиков. Просто поймите, что они еще не настроены, поэтому это может сработать для вас, но не сработает для твой сосед."
Продукты, богатые пребиотиками
Лук-порей
Спаржа
Цикорий
Топинамбур
Капуста
Чеснок
Лук
Пшеница
Овес
Соевые бобы
Банан
Цельнозерновая пшеница и кукуруза
Псиллиум
