Об ужине существует много разных мнений: кто-то считает, что после 18:00 есть нельзя, кто-то не может уснуть . на голодный желудок. Так как же правильно питаться в вечернее время, особенно если речь идет о будущей мамочке? Об этом мы и расскажем в нашей статье. Некоторые будущие мамочки так боятся поправиться, что прибегают к помощи «проверенных» методов, которые помогали удержать вес в норме до беременности. Один из наиболее популярных вариантов такого самоконтроля - ежедневный отказ от ужина.
«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» - этот знаменитый афоризм сегодня популярен не менее, чем сотни лет назад. Так ли это на самом деле? Действительно ли ужинать вредно, а любая поздняя трапеза негативно сказывается на нашей фигуре, красоте и здоровье? Попробуем разобраться с самыми распространенными мнениями о пользе и вреде ужина.
«НЕЛЬЗЯ НАЕДАТЬСЯ ПЕРЕД СНОМ»
Что ж, это утверждение можно считать совершенно верным. Переваривание съеденной пищи требует от организма много усилий и активного обмена веществ, а во время сна ни то ни другое невозможно. В результате блюда, съеденные непосредственно перед отходом ко сну, перевариваются очень медленно и плохо: полезные вещества не усваиваются, а вредные, вместо того чтобы удалиться из организма, откладываются «про запас». Это, безусловно, отражается на округлостях и весе будущей мамочки. Да и сон после позднего ужина вряд ли будет спокойным и крепким: ведь в желудке останется тяжесть, а в туалет придется вставать явно чаще!
«НЕ СТОИТ КУШАТЬ ПОСЛЕ 18:00»
А вот этот совет нельзя назвать полезным. У дамы в «интересном положении» очень интенсивный обмен веществ - ведь полезные вещества, поступающие с пищей, постоянно нужны крохе для развития и роста. Если после шести вечера будущая мамочка совсем не будет есть, то не только она сама, но и ее малыш ближе к ночи будет испытывать нехватку питания. Так что такая чрезмерная забота о прибавке веса может привести к ухудшению ее самочувствия и серьезно навредить здоровью крохи. Кстати, при голодном желудке сон нарушается не меньше, чем при «набитом».
«НА УЖИН ВРЕДНО ЕСТЬ ТЯЖЕЛУЮ ПИЩУ»
Это правильное мнение - «тяжелые блюда» создают дополнительную нагрузку на пищеварение. Поэтому результатом слишком плотного ужина может стать чувство тяжести в желудке, отрыжка, вздутие живота, тошнота, рвота и несварение. «Тяжелыми» для вечернего пищеварения считаются жирные и жареные блюда, копченая, слишком острая или пряная пища.
«ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА УЖИН ВСЕГДА СПОСОБСТВУЮТ НАБОРУ ЛИШНЕГО ВЕСА»
А вот это неверно: не всякая горячая пища является тяжелой и пагубно отражается на фигуре! Кстати, равно как далеко не любые холодные закуски на ужин можно есть, не опасаясь поправиться. Горячие блюда на ужин есть можно, и очень полезно, если они правильно подобраны и приготовлены. Для вечерней трапезы идеально подойдут каши на воде с добавлением молока, запеченные, тушеные, отварные или приготовленные на пару овощи, нежирные мясо, рыба или птица, запеченные в духовке в «рукаве» или приготовленные на пару, фрукты или ягоды.
«НА УЖИН ЛУЧШЕ ЕСТЬ ТОЛЬКО ФРУКТЫ»
С одной стороны, посыл понятен: фрукты не содержат жира, они способствуют хорошему пищеварению, в них много витаминов и они помогают утолить приступ голода. То есть, на первый взгляд, это идеальный ужин, позволяющий «поесть и не поправиться». Однако если такое питание по вечерам станет постоянным, вместо ожидаемой пользы оно может принести вред. Жиры и животные белки - это основной «строительный материал» для клеточек в организме малыша, и если их постоянно будет не хватать, это может плохо отразиться на закладке и развитии его органов. Действительно полезно, чтобы в меню ужина преобладали овощи и фрукты, однако и другие полезные продукты, например, мясо или рыба также должны присутствовать, пусть и в небольшом количестве.
Увеличение веса во время беременности обусловлено не только появлением «нового жильца» в животе у будущей мамы. Новые килограммы - это еще и запас питательных веществ, необходимый для нормального развития крохи. Жировая ткань наряду с женскими половыми железами вырабатывает гормоны, необходимые для поддержания беременности, - поэтому у женщин с дефицитом или значительным избытком веса нередко бывают проблемы с вынашиванием. Кроме того, небольшая жировая прослойка на животе будущей мамы служит защитой для растущего малыша.
Контроль веса в период вынашивания малыша необходим лишь для того, чтобы защитить организм от чрезмерной, или, как говорят врачи, - патологической прибавки веса, чреватой осложнениями для здоровья мамочки и малыша. Ведь избыточный вес значительно усложняет работу сердца, приводя к нарушениям и повышению давления.
Для того чтобы не переедать на ночь, но и не ложиться спать голодной, надо соблюдать простые правила:
- В течение дня питаться часто и понемногу, отказавшись от традиционных многокомпонентных приемов пищи.
- Ужинать не позднее, чем за два часа до отхода ко сну.
- Исключить из вечернего меню «тяжелые» блюда, заменив их на диетическое мясо, овощи и фрукты.
- При появлении чувства голода перед сном перекусить орешками, сухофруктами или нежирными кисломолочными продуктами (йогурт, стакан кефира).
