Medical card
A bad doctor treats the disease, a good doctor treats the cause of the disease.
  • гепатит
  • Недели беременности

    Беременность по неделям

  • Сколько живут с диагнозом рак
  • Как рыбий жир может уменьшить воспаление

Здоровое питание, связанное с более низким содержанием железа в мозге, улучшением когнитивных функций у пожилых людей

2020-09-07 15:20:23

Исследования, проведенные в Медицинском колледже Университета Кентукки, показывают, что более высокое потребление определенных питательных веществ связано с более низкой концентрацией железа в мозге и улучшением когнитивных функций у пожилых людей.


Исследование было недавно опубликовано в Neurobiology of Aging и подчеркивает важный баланс негемового железа для оптимальной функции нейронов. Избыток негемового железа в головном мозге связан с неврологическими заболеваниями, такими как рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера. Высокий уровень железа в мозге также можно увидеть при нормальном старении, когда он коррелирует с плохой когнитивной способностью .


Ключевой вопрос заключается в том, может ли возрастное повышение уровня железа в головном мозге и связанное с ним снижение когнитивных функций замедляться факторами окружающей среды , такими как здоровое питание. Чтобы изучить этот вопрос, исследовательская группа оценила взаимосвязь между потреблением пищи, железом мозга и когнитивными функциями в группе здоровых пожилых людей в возрасте от 61 до 86 лет.


Команда смогла решить этот вопрос, используя различные методы, включая компьютерные оценки для количественной оценки производительности рабочей памяти, анкеты для получения информации о питании и метод МРТ in vivo, называемый количественным картированием восприимчивости, для измерения концентрации железа в ткани мозга.


В соответствии с ранее опубликованной работой, результаты показали, что увеличение возраста связано с более высоким уровнем концентрации железа в мозге и ухудшением производительности рабочей памяти. Однако у пожилых людей с высоким потреблением питательных веществ, обычно содержащихся в орехах, соевых бобах, оливковом масле и рыбе (таких как витамин Е, лизин, DHA омега-3 и LA омега-6 ПНЖК), как правило, меньше железа в мозгу и лучше. производительность рабочей памяти, чем ожидалось для их возраста.


«Наши результаты показывают, что эти питательные вещества могут обеспечивать защиту от накопления железа в мозге и снижения когнитивных функций у пожилых людей», - сказал Валентинос Захариу, доктор философии, исследователь из Департамента нейробиологии Великобритании и первый автор публикации.


«Наши многообещающие корреляционные результаты обеспечивают мотивацию для последующих клинических испытаний, чтобы оценить, может ли конкретное питание замедлить накопление железа в мозге у пожилых людей» , - сказал Брайан Голд, доктор философии, профессор нейробиологии и главный исследователь исследования.

Оставьте комментарии и отзывы!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

(обязательно)